1、首先把排骨放入鍋中 , 煮熟,去血沫,放花椒,大料,陳皮,洋蔥,大蔥,姜片,大蒜,加水 。
2、加料酒,醬油,燉煮一小時左右 , 把排骨里的佐料都撈出來 , 放入酸菜 。
【酸菜燉排骨的做法竅門】3、燉煮20分鐘,加入醬油,鹽,放入凍豆腐或者粉絲即可完成東北酸菜燉排骨 。
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