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削山藥皮時容易手癢？只要學會這幾個小妙招 ， 就再也不怕手癢癢了 。 山藥在我們的生活當中是很多人都非常喜歡吃的一種食物 ， 因為它的營養價值真的是很高 ， 而且吃起來還沒有一番風味 ， 但是對于這個山藥來說雖然好吃 ， 可是在吃的時候 ， 雖然很多人都覺得非常的困擾 ， 因為我們在給山藥去皮的時候 ， 碰到這種山藥的汁液就很容易讓我們的手變得紅腫甚至發癢 。

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那么對于這個山藥來說之所以會引起我們的手紅腫發癢 ， 就是因為這種山藥里面含有大量的皂角素和草酸堿 ， 而這兩種物質對皮膚都有非常強烈的刺激性 ， 所以我們在給山藥削皮的時候 ， 也是需要學會一些小妙招 ， 就再也不怕手癢癢了 。

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首先就是可以帶著手套來削山藥皮 ， 其實對于這個方法來說是最常用的 ， 但是很多人可能會覺得這樣的一個方法有比較麻煩 ， 畢竟戴著手套就沒有用雙手直接接觸那么方便 ， 當然除了這個方法之外還有其他的方法 。

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我們其實也是可以借助白醋來幫助我們植養的 ， 我們可以在洗手盆當中倒入少量的食醋 ， 然后把雙手放在里面浸泡5分鐘 ， 這樣的話就可以有效地避免山藥里面的皂角物質引起的手部紅腫發癢了 。

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最后就是我們其實是可以把這個山藥先蒸熟之后再去皮 ， 這樣就能夠避免手紅腫發癢了 ， 因為對于這種山藥來說 ， 在蒸熟之后里面的皂角素就能夠消失 ， 這樣再來削皮就不害怕引起手癢了 。
【關注 削山藥皮時容易手癢？只要學會這幾個小妙招|削山藥皮時容易手癢？只要學會這幾個小妙招，就再也不怕手癢癢了】來源：晁里雅

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