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秋葵|秋葵能壯陽、抗癌？辟謠：秋葵的營養價值，主要體現在6個方面( 二 )


?脾胃虛寒的人
秋葵屬于偏寒涼的蔬菜 ， 對于脾胃虛寒的人來說 ， 由于脾胃比較虛弱 ， 容易拉肚子 ， 再加上秋葵具有緩解便秘的功效 ， 脾胃虛弱的人吃了秋葵會加重脾胃虛寒的癥狀 ， 導致腹瀉加重 ， 所以脾胃虛寒的人最好也不要吃秋葵 。
過敏體質的人
秋葵的表皮上含有絨毛 ， 而且里面含有黏液蛋白 ， 這些都屬于過敏原 ， 如果是過敏體質的人就要注意 ， 觀察自己是否會對這些物質過敏 ， 如果出現過敏癥狀就不要食用秋葵 。
秋葵怎么吃才更健康？
秋葵作為一種日常蔬菜 ， 食用方法有多種 ， 可以涼拌、炒食、煮湯、煮食等 。 那么 ， 怎么吃秋葵更健康呢？從營養健康的角度來看 ， 推薦用涼拌、熱炒、煮湯的方式來食用秋葵 。
涼拌秋葵：將秋葵洗干凈后切去蒂 ， 但不要將秋葵切破 ， 否則容易損失秋葵中含有的粘液 ， 這是一種具有獨特保健功效的物質 。
然后在鍋內放水燒開 ， 將秋葵煮3分鐘 ， 等顏色變成翠綠后再撈起來 ， 加入一些喜歡的調料攪拌均勻就可以食用了 。
秋葵炒雞蛋：將新鮮的秋葵洗干凈后切成厚一點的片狀 ， 跟雞蛋一起清炒 ， 加入調料后就可以食用了 。
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清炒秋葵：準備好秋葵后 ， 在鍋中放入姜蒜 ， 將切片后的秋葵下鍋進行翻炒 ， 等到秋葵的顏色變成翠綠油亮后 ， 加入調料后就可以出鍋了 。
秋葵作為一種常見的蔬菜 ， 雖然不具有抗癌和補腎壯陽的功效 ， 但是它營養豐富 ， 不失為一種營養健康的綠色蔬菜 。
參考資料：
[1
《秋葵營養多 ， 補腎除外丨每日健康問答》.新京報.2019-04-05
[2
《入秋必吃秋葵 ， 現在我們來認識認識它的作用吧》.健康頭條.2017-08-27
[3
《必吃秋葵 美容養顏還能減肥》.中國經濟網.2019-12-10
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