【日式壽喜牛肉鍋湯底怎么做】材料：雞骨頭、豬骨頭、牛肉，雞肉片，蕃茄，洋蔥絲，金茸，小白菜，烏龍面，豆腐，青蒜段、牛油、鹽、雞精等 。
1、將新鮮的雞骨頭和豬骨頭放入鍋中熬煮；
2、等湯沸騰后換小火慢慢吊煮到發白,之后把骨頭撈出；
3、把湯面上的泡沫漏掉加入枸杞和蔥姜后靜置備用；
4、將靜置備用的骨頭湯，放入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸后放入洋蔥絲至煮軟；
5、依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟后即可完成日式壽喜牛肉鍋湯底的制作 。
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