閻玉霞|那些聞起來臭烘烘的食物，為啥那么多人喜歡吃？
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【閻玉霞|那些聞起來臭烘烘的食物，為啥那么多人喜歡吃？】
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審稿專家：李園園 | 注冊營養師
參考文獻
[1]蔣立文,陳晨,吳躍飛,等.臭味食品的種類及臭味食品化學成分的研究現狀[J].中國釀造,2015,34(2):6-9
[2]趙科峰,姚周輝.食臭習俗的分布及成因初探[J].溫州大學學報：社會科學版.2008,21(2):30-34
[3]侯正宗,宋立江,閻玉霞.自制臭雞蛋引起B型肉毒中毒的調查[J].醫學倫理與實踐.1989(3):10-11
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