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1、紅豆不可以生吃 。
2、因為紅豆中含有一種胰蛋白酶抑制，進入機體后會抑制體內胰蛋白酶的正?；钚?，并對胃腸有刺激作用 。
【紅豆可以生吃嗎 紅豆能吃生的嗎】3、紅豆富含豐富的鐵元素，可以滿足人體對鐵的需要，可以防止缺鐵性貧血的發生，也可以用于缺鐵性貧血的治療 。紅豆能健脾胃，利水消腫，還能祛濕清熱，對改善皮膚病的癥狀有作用 。
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