【魷魚頭怎么做好吃】1、首先將魷魚清洗干凈切段，青紅椒切段，洋蔥切塊，蔥姜切片，鍋燒開水后將魷魚過一下水 。
2、然后將鍋燒熱 ， 放油，冒煙后放蔥姜蒜煸炒 ， 放入豆瓣醬、辣椒醬、花椒炒勻 ， 加入少許水 ， 炒一會兒 ， 然后放鹽、生抽、海鮮醬油、糖，放入洋蔥塊、魷魚頭，大火炒一分鐘，最后放味精調一下味，醬爆魷魚就完成了 。
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