1、荷蘭豆擇洗干凈 ， 切菱形，鍋中倒水燒開 ， 放少許油和鹽，將荷蘭豆放進去焯一下撈出 。
2、小碗中放鹽、糖和蒜末 。
3、倒少許清水，放一點淀粉調勻備用 。
【潮式荷蘭豆做法步驟】4、鍋洗凈燒熱，倒一點兒油，將焯好的荷蘭豆放進去炒兩下，立刻放調好的汁，大火快速炒勻即可 。
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2、小碗中放鹽、糖和蒜末 。
3、倒少許清水，放一點淀粉調勻備用 。
【潮式荷蘭豆做法步驟】4、鍋洗凈燒熱，倒一點兒油，將焯好的荷蘭豆放進去炒兩下，立刻放調好的汁，大火快速炒勻即可 。