1、原料：泡發的黑木耳8朵、小西紅柿7個、大蒜1瓣、干辣椒3個、花椒10粒 。
2、調料：蘋果醋1湯匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、鹽1/2茶匙（3克） 。
3、鍋中的水燒開后，加入鹽，放入黑木耳，焯燙1分鐘后撈出瀝干水份 。將木耳放入碗中，調入生抽和糖攪勻 。
【果醋拌木耳怎么做】4、換一個炒鍋，鍋燒熱后，倒入橄欖油，大火加熱，待油4成熱時，放入花椒，干辣椒，用小火煸出香味后放入蒜片，把蒜片煸成金黃色關火 。
5、立即將燒好的熱油，馬上澆在木耳上，然后放入小西紅柿，淋入蘋果醋拌勻即可 。
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