方法一：
【新鮮蔬菜放入保膜袋的方法 新鮮蔬菜應怎樣保存】將新鮮蔬菜放入保膜袋或食品袋中，不完全關閉，可產生對流，多扎幾個小口，保持蔬菜大葉蔬菜中的水分蒸發不那么快，呼吸保持蔬菜新鮮；
方法二：
蔬菜放置一段時間會逐漸變軟變色，可以去除蔬菜心，將濕紙巾放入蔬菜心吸收水分，直到紙巾干，然后將生菜放入塑料袋冷藏；
方法三：
新鮮蔬菜用小繩子捆起來，根朝下放在盆里，保持根濕潤 。
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