1、豆芽洗凈，粉條煮熟，雞蛋放少許鹽攪勻 。
2、韭菜切段，蔥切好備用 。
3、炒鍋上火，先把雞蛋煎好，盛出備用 。
4、炒鍋上火放油，放蔥花炒出香味 。
5、放入豆芽，大火翻炒 。放入粉條 。
6、放適量鹽 。放少許老抽上色，雞精調味 。放入煎好的雞蛋 。
【麻辣雞蛋豆芽粉絲的制作方法】7、放入韭菜 。放入一個小米辣 ?？焖俜淳鶆蚣纯沙鲥佈b盤 。
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