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喝酒時不能吃花生米？提醒：這4種食物不能做“下酒菜”

“酒是糧食精 ， 越喝越年輕” ， 雖然這是一句極具諷刺的話 ， 但是在我們中國喝酒的確是一種禮儀 。
我國自古以來釀酒技術就比較成熟 ， 一直發展到現在 ， 白酒的釀酒技術在世界上也是數一數二的 。 在日常生活當中 ， 不管是親朋好友聚會還是談生意都離不開酒的身影 。
喝酒時不能吃花生米？提醒：這4種食物不能做“下酒菜”
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在喝酒時自然少不了下酒菜 ， 對于我們中國人來說 ， 似乎什么食物都可以作為下酒菜 ， 尤其是對于中老年朋友來說 ， 自己在家喝酒的時候最喜歡放上一盤花生米 ， 然而有人說喝酒時是不能吃花生米的 ， 如果吃太多花生米會加重肝臟的負擔 ， 真的是這樣嗎？
喝酒時不能吃花生米？提醒：這4種食物不能做“下酒菜”
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喝酒時不能吃花生米？
喝酒時不能吃花生米 ， 這個說法是比較片面的 ， 準確來說 ， 喝酒的時候不建議大家吃油炸花生和糖醋花生 ， 不過可以吃生花生或者是水煮花生 。
花生當中含有大量的不飽和脂肪酸能夠幫助軟化血管 ， 所以在平時適量吃花生也能夠呵護血管健康 。
喝酒時不能吃花生米？提醒：這4種食物不能做“下酒菜”
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花生還能夠達到補氣血的效果 ， 尤其是外面的紅衣 ， 適當吃花生也能夠達到滋潤肺部止咳的效果 ， 尤其是秋冬季節經常咳嗽 ， 氣喘的人可以多吃花生 。
花生當中還含有維生素K能夠起到止血凝血的效果 。
這樣看來 ， 單純吃花生是非常有利于身體健康的 ， 但是在喝酒的時候 ， 如果吃油炸花生或者是糖醋花生 ， 熱量和脂肪含量比較高 ， 就會加重肝臟的負擔 ， 酒精分解的乙醛又會損傷肝臟細胞 ， 所以是不利于肝臟健康的 。
喝酒時不能吃花生米？提醒：這4種食物不能做“下酒菜”
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不過大家在喝酒之前可以嚼幾粒花生米 ， 這樣可以在胃黏膜處形成一層保護膜 ， 減輕酒精對胃黏膜的刺激和損傷 。
提醒：這4種食物不能做“下酒菜”
1、胡蘿卜
胡蘿卜是不能做下酒菜的 ， 因為胡蘿卜當中的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下會產生有毒物質 ， 直接損傷肝臟細胞 ， 大家一定要注意 。
2、涼粉涼皮
涼皮涼粉等涼拌菜 ， 雖然吃起來非常爽滑 ， 涼涼的 ， 也能夠緩解酒精帶給自己的熱量 ， 不過大家需要注意 ， 涼皮涼粉在加工的過程當中會加入白礬 。
白礬能夠減緩腸胃的蠕動 ， 所以就會導致酒精在腸胃當中停留的時間更長 ， 增加人體對酒精的吸收 ， 也會增加酒精對腸胃的刺激 ， 延長了酒精在血液當中的停留時間 ， 讓人更容易喝醉 ， 也會威脅身體健康 。
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3、生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮
有很多人在夏天的時候喜歡吃海鮮喝啤酒 ， 因為海鮮當中的嘌呤含量是比較高的 ， 而啤酒又會促進嘌呤的產生 ， 所以啤酒配海鮮很容易引發痛風 。
如果身體內的尿酸含量過高 ， 還可能會誘發腎結石或尿毒癥 ， 所以在平時要盡量少用海鮮做下酒菜 。
喝酒時不能吃花生米？提醒：這4種食物不能做“下酒菜”
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4、腌制類的食物
在平時喝酒的時候 ， 最好少吃腌制類的食物 ， 這些食物攝入過多會導致鹽超標 ， 會加重腎臟的負擔 。
在喝酒時如何緩解酒精給身體帶來的傷害？
1、不要空腹喝酒
空腹喝酒更容易醉 ， 因為空腹胃中沒有任何食物附著在胃黏膜上 ， 會加快身體的吸收速率加快 ， 酒精經過胃腸道到達小腸的速度 ， 導致血液中的酒精濃度上升更容易喝醉 ， 大家在喝酒前最好先吃一點淀粉類的食物 ， 墊一下肚子 ， 也可以喝杯牛奶減緩身體吸收酒精的速率 。