1、原料：排骨、香芋、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖 。
2、香芋去皮，切成末;
3、排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用;
4、將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;
【排骨蒸香芋怎么做】5、蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可 。
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