沒有營養 ， 而且重金屬和其他污染物很容易隱藏在生蠔的內臟中 ， 不推薦食用 。生蠔一般指牡蠣 ， 隸屬軟體動物門 ， 雙殼綱 ， 珍珠貝目 ， 是世界上第一大養殖貝類 ， 是人類可利用的重要海洋生物資源之一 ， 為全球性分布種類 。
【生蠔內臟有營養嗎】牡蠣是一種為世界性的貝類 ， 目前已發現有100多種 ， 全世界瀕海各國幾乎都有生產 。日本的牡蠣大部分與中國相同 ， 歐美各國的牡蠣主要有食用牡蠣、美國牡蠣、歐洲牡蠣 ， 其總產量在貝類中居首位 。中國漢朝時即開始插竹養蠣 ， 至今已有2000多年的歷史 。
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