在飲食方面英國人的飲食習慣，英國人的風俗習慣和我們大不相同 。
首先，英國人忌吃野生動物，一般只吃家畜家禽的肉，甚至只吃海魚，連淡水魚都不吃，英國湖泊眾多，在所有的湖泊江河里均有大群大群的淡水魚和野鳥，但沒有一個英國人會把它們和食物聯想在一起，更不會有人起偷獵為食 。

其次，英國人還有一個“懶”習慣，一般只吃商店里賣的水果，不愿吃不是農場專門種植出來的水果 。街道兩旁、山坡洼地、甚至家居花園中生長的果樹，果子成熟后，一般都爛熟后落在地下化成肥料或被行人踏成爛泥，英國人一般都不會去問津，更不會有人連果樹一塊挖走居為私有 。

英國人的“懶”還有一個好處，他們樂意買加工好的成品，很少買粗加工的或未加工的東西，肉是剔骨切片(塊)的，魚是剔刺切片或已帶面托的，蔬菜也是凈菜，這樣從食品中剔除出去的東西可以統一處理和利用，可避免對環境的污染，也節約水源 。
再次，英國人的風俗習慣不尚大，吃東西也如此 。
英國人買水果、蔬菜或肉禽類均不挑檢大個兒的，而更愿意選個頭是自然生長的出來的尺寸 。在英國市場上很少能見到像我們國內出售的那么大的蘋果或香蕉，那里暢銷的水果、蔬菜的大小一般只有我們國內出售的水果、蔬菜的二分之一或四分之一大，這也從根本上抑制了果農或菜農盲目使用化肥催生水果或蔬菜的熱情，抑制了化肥的使用量，很利于環保 。


了解英國人不尚虛華的風俗習慣，我們就不難理解他們追求自然環保的飲食觀念了 。
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