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從“只種稻” 到“稻蔬兩旺”

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本文轉自：蕪湖日報
從“只種稻” 到“稻蔬兩旺”
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王花在察看水稻生長情況采訪人員戴卿攝
□采訪人員付君蘭
經過幾個小時的照曬 ， 晨間的露水蒸發得差不多了 。 9月19日上午9時許 ， 在灣沚區六郎鎮加元村種糧大戶王花家稻田內 ， 綠色的枝梗還倔強地直挺著腰 ， 金黃的稻穗卻早已悄悄垂下了頭 。 看 ， 豐收來了！
伴隨著轟鳴聲 ， 收割機下了田 。 行進間 ， 一茬茬水稻被收割機“吞入腹中” ， 稻稈粉碎后從尾部“吐出” ， 留在地里作為稍后油菜種植的肥料 。 一粒粒飽滿的稻谷盡入倉中 ， 倉滿 ， 又轉存入停在田埂旁的運糧拖拉機中 。 只見收割機向拖拉機伸出一條長長的白色“手臂” 。 不一會兒 ， 稻谷像水一樣傾瀉而下 ， 風一吹 ， 近旁的人急忙躲避灰塵 ， 鼻尖卻充盈著沁人心脾的稻香 。
這80畝水稻是新品種全優607 ， 一般情況下 ， 畝產可達1700斤 ， 今年遭遇干旱 ， 但每畝也能收1500斤左右 。 王花樂呵呵地說 ， 豐產主要歸功于這80畝水稻全是人工插秧 ， 而非撒播 。 “人工插秧是指育苗后移栽大田 ， 比撒播的水稻早長了一個多月 。 干旱最嚴重時 ， 插秧的水稻已經過了揚花期 ， 所以產量受影響不大 。 ”王花轉身捏著旁邊稻田里的一束稻穗 ， 向采訪人員展示著 ， “你看 ， 這塊田就是撒播的 ， 稻穗泛著青 ， 還沒有成熟 ， 過段時間才能收割 。 而且上面有些谷粒還是癟的 ， 后期就不會再長了 。 ”王花說自己家還有50畝撒播的稻田 ， 由于高溫期正好撞上揚花期 ， 水稻長勢并不好 ， 畝產可能減產至800斤左右 。
“家里的地高低不平 ， 不能用機械插秧 ， 13個人冒雨栽了6天 ， 當時還心疼人工費 ， 現在看都是值得的 。 收割機師傅剛還跟我說 ， 收割了這么多家 ， 就我家長得好 。 ”雖然“因禍得福”畝產頗豐 ， 王花卻喜憂參半 ， “沒想到今年高溫持續時間這么長 。 ”在王花看來 ， 今年對于水稻種植并不友好 ， 不僅氣候異常 ， 水稻收購價格也不太理想 。 “收割完后 ， 拖拉機直接拉到糧食廠 ， 以每斤0.85元的濕稻價格賣出 。 ”王花掰著手指算了一筆賬 ， 今年光灌溉就花了2000多元的電費成本 ， 而平常年份只需三五百元 。 同時 ， 由于高溫時間長 ， 稻田肥料需求量大 ， 且價格也比往年貴近一倍 ， 肥料又是一筆不小的支出 ， 再加上流轉費及各種人工費 ， “今年水稻其實賺不到什么錢 。 ”
好在 ， 王花并沒有“把雞蛋放在同一個籃子里” 。 這邊水稻收割正酣 ， 另一頭有機花菜田里 ， 6、7名工人正忙著除草 。 據王花透露 ， 自己還經營著擁有農戶260戶、1000多畝地的合作社——旺旺果蔬專業合作社 ， 開展訂單農業生產 。 每年秋季合作社根據訂單種植菜薹和花菜 ， 第二年3月統一收購給農業公司 ， 出口日、韓等國家 。 在合作社廠房不遠處 ， 還矗立著數棟蔬菜大棚 ， 棚內辣椒、茄子、黃瓜等長勢正好 。 王花告訴采訪人員 ， 這些大棚一共10余畝 ， 是她的另一份“事業” ， 蔬菜成熟后直接拉到農貿市場銷售 。 “12月之前 ， 我準備再投資20余萬元做溫室大棚 ， 這樣就算有低溫天氣也不打緊 ， 蔬菜都能長出來 。 ”王花坦言 ， 自己這一番“折騰” ， 最主要目的是想讓天氣對農業的影響 ， 尤其是極端天氣對農業收入的影響降到最低 ， “很多人不理解 ， 你種蔬菜的怎么還種糧食呀 ， 我說蔬菜糧油都要抓 ， 這樣就算其中一樁虧本 ， 還有別的項目能支撐 ， 保證我們始終都有口飯吃 。 ”王花笑著說 ， 話語間透著新農人特有的樸實與機敏 。