1、先把芥蘭擇洗干凈，根部用小刀刮去表皮 。
2、鮮姜切絲、大蔥切絲備用 。
3、把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟，撈出待用 。
4、炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲 ， 稍煸出香味 。
5、放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可 。
【甜芥蘭怎么吃】6、加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤 。
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