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清檸火腿饅頭夾

生活百科火腿

1、饅頭一只，火腿片三片，雞蛋一個，沙拉汁適量 。
2、水煮雞蛋 。冷水放入雞蛋，大火燒開后關火 ， 蓋上鍋蓋 ， 讓雞蛋在鍋里呆5分鐘 。
3、取出火腿片 。
4、熱鍋，放少許油，小火煎火腿片，煎好后放一邊 。
5、饅頭切片 。
6、依然是小火煎，過程中不停晃動過，防止饅頭受熱面不均勻而糊掉 。
7、饅頭煎完后，裝盤，像三明治那樣疊起來 。
8、雞蛋剝殼留下蛋黃 。
9、因為饅頭片和火腿片都是煎的，所以使用清檸口味的沙拉汁，可以解膩 。
【清檸火腿饅頭夾】10、澆了沙拉汁很像一個荷包蛋 。