【平菇肉絲湯怎么做的】材料：鮮平菇500克、豬通脊100克、雞蛋1個 。調料：鹽、味精、雞精、淀粉各適量 。
做法：
1、將平菇洗凈去根，焯水待用 。豬通脊洗凈 ， 切薄片用淀粉、雞蛋清上漿待用；
2、鍋置火上 ， 倒入適量清水燒開，放入平菇，煮開后倒入已上漿的豬肉片燒沸，加入調料即可 。
【平菇肉絲湯怎么做的】材料：鮮平菇500克、豬通脊100克、雞蛋1個 。調料：鹽、味精、雞精、淀粉各適量 。
做法：
1、將平菇洗凈去根，焯水待用 。豬通脊洗凈 ， 切薄片用淀粉、雞蛋清上漿待用；
2、鍋置火上 ， 倒入適量清水燒開，放入平菇，煮開后倒入已上漿的豬肉片燒沸，加入調料即可 。