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今日入伏，無論有錢沒錢，“入伏三寶”別忘了吃，應季而食健康入伏

健康知識養生常識

【今日入伏，無論有錢沒錢，“入伏三寶”別忘了吃，應季而食健康入伏】入伏 ， 是指進入三伏天的意思 。 三伏分為初伏、中伏、末伏 ， 每年入伏的日期不盡相同 。 2021年初伏：7月11日-7月20日；中伏：7月21日-8月9日；末伏：8月10日-8月19日 ， 一共40天 。 俗話說“冬病夏治” ， 夏天是調養身體的最佳時節 ， 順應夏季氣候特征 ， 從而起到夏病冬治的效果 。 不管有錢沒錢 ， 這3寶經常吃 ， 祛濕消暑又營養 ， 一起來看看吧 。
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中醫認為“夏季暑濕 ， 適宜清補” 。 夏天天氣炎熱 ， 人們喜愛冷飲 ， 吹空調 ， 導致濕氣乘虛而入 ， 引起脾胃失調 ， 消化功能產生障礙 ， 從而食欲不振等 。 因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜 ， 且夏季歸心 ， 宜食酸 ， 所以夏季應適當地多吃一些酸性的食物 。 比如可常吃些李子、桃子、橄欖、菠蘿、酸梅湯等 ， 盡量不吃辛辣溫燥、寒涼食物 。
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一、鴨肉
夏天人出汗多 ， 消耗大 ， 應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品 ， 以滿足人體代謝需要 。 而鴨肉特別適合夏季食用 ， 俗話說得好“防苦夏多吃鴨 。 ”鴨肉鮮嫩肥美 ， 營養豐富 ， 每100克中含水分63.7克、蛋白質15.5克、脂肪19.7克及豐富的維生素和微量元素 。 鴨屬水禽 ， 性寒涼 ， 能防熱癥 。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉 ， 體質虛弱、食欲不振、大便干燥之更為有益 。 《本草綱目》記載：鴨肉可“滋五臟三陰 ， 清虛勞之熱 ， 補血解水 ， 養胃生津” 。 夏季食用鴨肉可消暑滋陰、健脾化濕、補益虛損 ， 實為夏季清補之佳品 。
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二、酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖 。 《本草綱目》記載“梅實采半黃者 ， 以煙熏之為烏梅 。 ”烏梅中維生素b2含量極高 ， 是其他水果的10倍 。 烏梅是一種堿性食物 ， 肉類等酸性食物吃多了 ， 喝點酸梅湯更有助于體內酸堿值平衡 。 由于人們平常吃得太油膩 ， 不愛不運動 ， 脾胃運力差 ， 容易食欲不振 。 山楂主消食健胃 ， 尤其擅長于消肉積 。 夏季喝一杯酸梅湯,消食合中 ， 生津止渴 ， 除煩安神 ， 保健強身 ， 是炎熱夏季不可多得的消暑飲品 。
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三、薏米
薏米是米中第一 ， 薏米具有豐富的營養和藥用價值 。 薏米是清除體內濕氣的好食物 。 盛夏時節降水增多 ， 空氣濕黏 ， 很多人都會“傷暑” ， 這時吃些薏米粥 ， 可以起到祛濕、健脾益胃的作用 。 《本草綱目》上說：“苡仁健脾 ， 益胃 ， 去風 ， 祛濕 ， 增食欲” 。 不過薏米寒性大 ， 食用前應炒熟 ， 以免傷脾胃 。
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三伏天酷熱難耐 ， 我們應該在飲食上做好準備 ， 起到預防調理作用 。 飲食應首選祛暑食物 ， 如冬瓜、西瓜、苦瓜、鴨肉 ， 這些都是應季新鮮蔬菜 ， 不懂吃就吃虧了 。 今天的分享就到這里了 ， 希望對大家有所幫助 ， 健康度過三伏天 。