普洱鎮沅：老品種水稻喜迎豐收

2026-04-29 健康知識養生常識

本文轉自：北青網

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稻田特寫
眼下，正是水稻收獲的季節，走進普洱市鎮沅彝族哈尼族拉祜族自治縣者東鎮幫海村，沿途大片的玉米和水稻等待著收獲，放眼望去一片豐收的景象。在李發清的水稻田里，金黃飽滿的谷穗隨風搖擺， 20余畝稻田里，種植的6個老品種水稻迎來豐收。
“雜交稻產量高、適合大批量生產，但老品種水稻也有自己的優點，我選擇了幾種口感好、產量較高的老品種進行種植，希望能打造出‘苦聰’農產品，帶動更多的農戶參與種植。我種的水稻有高稈紅谷、矮稈紅谷，黃香糯等，這些稻谷是從我們祖輩就開始種植存留下來的，不僅外觀上區別很大，口感上更是天差地別，但都有一個共同點，那就是非常受消費者青睞，脫殼后的大米市場售價能達到15至20元之間。 ”李發清高興地說。

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谷穗隨風搖擺
“我田里除了種水稻，還養殖了螺絲、黃鱔、泥鰍，還有魚，這些物種對水質的要求都比較高，所以我的稻田除了施點農家肥以外，是不施農藥、化肥的，種植和養殖的收入加起來也還算可觀。 ”不施農藥化肥，自留老品種，主打生態是李發清家大米的特點。
老品種水稻抗性強、適應性廣、品質優，非常受市場歡迎，傳統“糍粑”“糯米白酒”“米花”“粽子”“湯圓”等制作原材料用的就是老品種糯米，近年來，農戶也逐漸意識到老品種水稻的優點，種植面積也在逐年增多。

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農民欣喜地觀察谷穗
目前，者東鎮種植的特色老品種水稻有10多個，除水稻外，者東鎮還有很多老品種農作物資源，比如：黍、高粱、大麥、蕎、辣椒、黃瓜、南瓜等，都有很高的推廣價值，為今后打造者東鎮生態農產品奠定了堅實的基礎。
【普洱鎮沅：老品種水稻喜迎豐收】（鎮沅縣融媒體中心供稿）

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