1、用水果刀沿著牛油果中間切一圈，直到切到核為止 。
2、拿著牛油果擰一下，即可打開牛油果 。
3、用小勺子將果肉挖出 。
【牛油果的切法】4、牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁 。
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