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甲狀腺|老年人補硒除了防癌還有3方面益處，多吃3類食物，不花冤枉錢( 二 )

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2、硒與認知功能障礙
血清硒的水平隨著年齡的增長 ， 會逐漸下降 ， 因此老年人更應該注意硒的補充 。 而研究發現 ， 身體缺乏硒 ， 可能與年齡相關性的大腦功能下降有關 ， 這可能是由于缺硒而導致抗氧化活性降低有關 。
因此 ， 對于一些老年朋友 ， 特別是一些素食主義者 ， 同時地區土壤中又缺乏硒的人群 ， 更應該注意硒的補充 ， 這有助于減少認知功能障礙以及老年癡呆的發生風險 。
3、硒與甲狀腺健康


【甲狀腺|老年人補硒除了防癌還有3方面益處，多吃3類食物，不花冤枉錢】
在人體的各個器官中 ， 甲狀腺含有的硒是最高的 ， 硒與碘一樣 ， 在甲狀腺激素的合成以及代謝中具有重要的作用 。

一項研究硒水平與甲狀腺功能之間的流行病學研究中發現 ， 血清硒濃度與甲狀腺的體積 ， 甲狀腺腫的風險 ， 以及甲狀腺組織損傷之間呈反比關系 ， 特別是同時存在輕度碘缺乏癥的人群中 。 從性別角度來說 ， 這種影響對女性更具有統計學意義 ， 因此 ， 女性想要保護好甲狀腺健康 ， 注意補硒也很重要 。
補硒多吃3種食物 ， 或許不用花錢買補充劑補硒很重要 ， 但硒一定要吃補充劑補充嗎？答案當然是否定的 。 根據膳食學會的推薦 ， 對于成年人來說 ， 每天推薦的硒日攝入量為55微克 ， 在日常生活中 ， 如果能夠注意做好飲食調理 ， 通過飲食攝入充足的硒 ， 是完全沒有問題的 。 而且食補硒比起服用補充劑 ， 是更安全的方式 ， 把買昂貴的保健產品的錢省下來 ， 在日常飲食搭配中 ， 多吃3類食材 ， 就能夠大大提高補硒的效率 。



在堅果類食物中 ， 通常都富含豐富的硒 ， 特別是巴西堅果中 ， 研究表明一顆巴西堅果中 ， 所含硒的量就能夠達到人體日常推薦攝入量 ， 每天吃6到8顆巴西堅果 ， 攝入硒的量可達到日需求量的9倍以上 。 因此 ， 不管是巴西堅果還是其他的堅果類 ， 每天吃上一小把 ， 就是補硒的好方法 。

含硒第二豐富的食材是魚肉類 。 金槍魚 ， 比目魚 ， 沙丁魚以及其他的一些海魚肉中 ， 都富含硒 ， 100g的金槍魚肉 ， 所含的硒含量 ， 可以達到100微克左右 ， 也足以滿足人體一天的攝入量所需 。 因此 ， 堅持每周吃2到3次魚肉 ， 特別是深海魚肉 ， 能夠為身體補充多種營養的同時 ， 也是補硒的好來源 。
第三類補硒的食材更為常見 ， 那就是雞蛋 。 一顆煮熟的雞蛋中含有硒的量 ， 就能夠達到30微克左右 ， 可以達到人體每日所需量的55%左右 ， 我們每天吃一到兩個雞蛋 ， 就能夠減少身體缺硒的風險 。
對于各類營養的補充 ， 與其相信一些保健產品商家的夸大宣傳 ， 不如自己了解一些食物營養搭配的知識 ， 通過日常生活中的飲食補充來做好補充 ， 這樣的做法既省錢 ， 又安全 ， 何樂而不為呢？