將曬干的橙子皮洗干凈切成小塊，用紗布包裹好，待鍋里的水開之后放入煮，十分鐘之后再把有味的熟肉放入鍋中，十五分鐘之后再將肉撈出來，用清水漂洗干凈，然后切片待用 。這樣處理之后的肉沒有一點異味，還有一種微微橙子香味 。
【熟肉有味怎樣處理】白醋也是去除肉類腐臭味的好東西 。對于未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最后再用清水泡洗十五分鐘左右 。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水 。
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