
文章插圖
1、用料:糯米粉一包、片糖2-3片 。
2、糯米粉大半包,要留一些,滾水慢慢加,然后就開始揉,揉得越久越韌 。
3、覺得水多的時候,加糯米粉,揉到不黏手,掐出一塊,揉長條,要揉到光滑的面,用刀切,用手弄得四方形 。
【糯米丸子制作過程 汕尾糯米丸如何做】4、鍋里加水放片糖(看你吃多甜,一般2至3塊),水滾后就可以下糯米丸,大火慢慢煮,過程要用鏟子推糯米丸,免得粘底,煮到很粘稠的湯,就可以出爐了 。
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