【香芹怎么保存】保存吃不完的香芹可以先放進保鮮袋中，留一個小口用于香芹的呼吸作用 。這種冷藏的方法可以保存香芹3—5天 。把剩下的香芹切成小段 ， 清洗干凈瀝干 ， 放進保鮮膜內，擠出多余空氣，放進冷凍區保存 。芹菜是傘形植物 ， 有水芹、干芹、西芹三種，功能相近，藥用以干芹為佳 ， 旱芹香氣較濃，稱"藥芹" 。
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