【蔥什么時候種最合適】1、大蔥多在秋季播種，冬季收獲 。小蔥全年可以種植，多以春季(4月)播種為好 。北方主要是以春栽為主，時間可選在4月份左右，這個時間種植也是最佳的，南方大多是秋天栽種，時間可選在9月份左右 。其余時間也能種植，夏季種植時間可多選在7月下旬到8月上旬，又叫做伏蔥 。種植前一定要處理好種子，需要進行種子浸種和消毒，能提高發芽率和出苗率 。
2、大蔥是日常飲食中很普遍的調味品和蔬菜 ， 不僅如此，大蔥還有一定的藥用價值，主要包括解毒調味、發汗抑菌、舒張血管等作用 。

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