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腸胃|“撐”出來的9種病告訴你，為什么“七分飽”才是最健康！( 二 )

腸胃


優先吃營養密度高的食物

優先吃營養密度高的食物 ， 尤其是富含優質蛋白的食物 ， 能更好地滿足機體的營養需求 ， 有助于提升飽腹感、降低后續進食的熱情 。 簡單來講營養密度高的食物是指同等大小的食物中所含的營養素種類更豐富、量也更足的那些食物 。 比如 ， 同樣體積的饅頭和雞蛋相比 ， 雞蛋的營養密度要高得多——饅頭中主要成分是碳水化合物 ， 而雞蛋則富含優質蛋白、礦物質、維生素 。
02
用小一點的餐具

不準“剩飯” ， 是從小被教育的餐桌禮儀 。 無論餐盤大小或食物多少 ， 中國人都習慣于努力進行“光盤行動” 。 所以 ， 用更小尺寸的碗或餐盤進食 ， 對于控制進食量可能會有一定的幫助 。 特別是在很多社交環境中 ， 如果餐具尺寸較小 ， 絕大多數人都不會選擇“吃完再盛點” 。


03
正念進食

我們的身體有種與生俱來的能力 ， 它會告訴你什么是“夠了” 。 但現在很多人習慣了邊看手機電視邊吃飯 ， 很少有人能做到在吃飯時一心一意 ， 就會在無意識狀態下吃更多的食物 。 正念進食提倡人們在進食過程中一心一意感受食物 ， 進餐前想一想該怎么吃 ， 進餐后想一想吃得怎么樣 。 這種新興的餐桌儀式感其實和我們提倡的細嚼慢咽差不多 ， 不但可以幫助控制進食量 ， 還有助于減輕消化道負擔 。
很多上了年紀的人常常會感慨 ， 吃了這么多年飯 ， 還是某年某月的那一碗粗茶淡飯最香 。
其實仔細想想 ， 之所以那時候的粗茶淡飯令人難忘 ， 很少是因為“吃到飽” ， 而是一種專注享受食物美好的“氛圍感”和“幸福感” 。

【腸胃|“撐”出來的9種病告訴你，為什么“七分飽”才是最健康！】