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【蒸肉包子用冷水還是熱水蒸多久 蒸肉包子用冷水還是熱水蒸多久好】蒸肉包子用冷水 ， 需蒸15-25分鐘 。肉包子用冷水蒸 ， 包子便會隨著冷水的升溫而緩慢加熱 ， 受熱均勻 ， 蒸出來的包子才松軟可口 。蒸肉包子前 ， 需發酵15-20分鐘 ， 否則肉餡會因外皮發硬而難以蒸熟 。肉包子是古老的傳統面食小吃 ， 肉餡鮮美、營養豐富 。通常與豆漿搭配 ， 是中國人經典早餐 。
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