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1、滋味肉是哈爾濱的名菜 。
2、材料：里脊100克、味達美味極鮮醬油1勺、味達美臻品料酒1勺、面粉20克、淀粉（做糊糊）20克、淀粉（做干粉）40克 。
3、做法：里脊肉切條用味多美味極鮮醬油，味多美臻品料酒，鹽，腌制半小時 。同時做糊 。半個雞蛋，淀粉，面粉調成糊糊 。另備干淀粉腌制好的肉沾糊糊 。
【滋味肉是哪里的名菜 滋味肉這道菜是什么地方的名菜呢】4、再裹上干淀粉放在盤里備用 。所有都沾完后，熱油，一個一個放入鍋中 。用筷子散開，不要沾上 。5分鐘后，夾出 。放在廚房用紙上 。
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