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1、泡菜做泡菜湯味道好，口感脆爽，味道酸辣 。
2、食材：酸辣白菜少許、豬五花肉2兩、豆腐一塊、大蔥一根、鹽適量、味精適量 。
3、五花肉切片，大蔥切段，豆腐切塊 。
4、在鍋里放切好的辣白菜，等鍋開了的時候放進切好的五花肉，煮15分鐘左右 。
5、五花肉熟了就差不多了，準備好的豆腐塊和大蔥再煮個3分鐘就可以了 。
【泡菜怎么做味道最好 泡菜如何做味道最好】6、用鹽和味精調味，美味的泡菜湯好了 。
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