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【香脆雞腿怎么做 香脆雞腿的烹飪方法】1、主料：雞腿300g；輔料：油適量、鹽適量、咖喱適量、生粉適量、雞蛋1個 。
2、準備雞腿并做雞腿肉上劃上幾刀 。
3、將咖喱粉，生粉，鹽，胡椒粉放入一起拌均勻 。
4、然后將雞腿放入均勻裹上拌均勻的咖喱干粉 。
5、準備一只蛋液 。
6、裹上咖喱粉的雞腿 。
7、然后將裹上咖喱粉的雞腿放入蛋液 。
8、再放回咖喱粉盤再滾上咖喱粉 。
9、小煮鍋熱油將裹上咖喱粉的雞腿放入中火慢炸至金黃即可 。
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