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1、銀耳用水泡發,洗凈切小塊,胡蘿卜去皮洗凈切小塊,豬肉洗凈切片,加少許鹽,料酒抓勻,姜切片 。
2、骨髓洗凈放入開水燙一下,撈出用清水沖洗干凈,把銀耳,胡蘿卜,肉片,骨髓,姜片,枸杞,帶皮的蒜瓣,放入燉盅,加入料酒和適量清水 。
【燉豬骨髓湯的做法視頻 燉豬骨髓湯的做法】3、蓋上蓋子放入電壓力鍋隔水蒸,摁煮飯鍵即可,出鍋加少許鹽,雞精調味即可 。
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