提前準備用材：菠蘿蜜、水果刀、托盤 。
挑選一個軟硬適中的菠蘿蜜 ， 用溫水清洗一下 ， 弄干凈水 。
用水果刀切割成一個圈出來 ， 剩下來的保鮮膜包裹起來放冰箱冷藏 。
把割下來這個圈放一個托盤里 ， 用水果刀切掉外側皮（切的情況下略微接近皮一點 ， 不然會切掉一部分果肉） ， 這種操作基本上不會沾到粘液 。
用水果刀把中間芯切掉 。
【菠蘿蜜水果刀的操作方法 菠蘿蜜怎么剝皮小竅門】菠蘿蜜的果肉就會很輕松的分離 。
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