【西餐餐具擺放順序 西餐餐具的擺放順序是什么】
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1、在家庭西餐餐具一般用三刀、三叉制：每位客人前先放一菜盤 ， 位置距桌邊一英寸左右 ， 盤中放餐巾 ， 盤子右邊依次放大餐刀、中餐刀、魚餐刀 ， 其刀刃向菜盤一方 ， 刀尖向里 。菜盤的左方依次放大餐叉、中餐叉、魚餐叉 。菜盤前方放茶匙、點心匙 。
2、黃油盤放在魚餐叉尖的前邊 。在黃油盤的右側放一把黃油刀 ， 與餐叉成一直線 。玻璃杯應按先用到后用的順序依次由外檔向里檔放 。
3、西餐上菜有一定順序 ， 宴前5分鐘左右先將面包、黃油放好 ， 開宴上菜次序是：冷菜和烈性酒 ， 湯和雪梨酒或紅葡萄酒 ， 魚菜和冰鎮白葡萄酒 ， 素食 ， 主菜和香檳酒 ， 甜點心 ， 水果 ， 咖啡 。
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