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1、主要食材：芋頭、排骨、干香菇、辣椒 。
【潮汕清蒸排骨芋頭的做法 潮汕清蒸排骨芋頭怎么做美味】2、制作步驟：排骨洗好放入沙茶、蠔油、香油腌制一小時，芋頭切塊過油，干香菇泡開后切塊也稍微過一下油 。碗里放入芋頭，鋪上排骨、香菇及辣椒，腌制排骨的湯汁也一起倒入，上火蒸30分鐘 。
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