豉香小魚干的做法 _做法

1、主料：小魚干150克，豆豉30克。輔料：花生油50克，鹽1勺，生抽1勺，料酒1勺。
2、小魚干挑洗干凈，晾干水份。
3、豆豉沖洗干凈，晾干水份。
4、起油鍋，放豆豉小魚干中火煎一會。
5、待小魚干酥脆時，撒鹽炒勻。
6、淋入料酒炒勻。
【豉香小魚干的做法】7、淋入生抽炒勻，即可出鍋。