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焯水|家長們一定要知道，這些家常菜含鈣多，想讓孩子長個，食補更重要

現在的家長只知道給孩子吃鈣片來補鈣，換著樣的給孩子買鈣片，卻不知道食補也能補鈣。如何給孩子補鈣？家長們一定要知道，其實，吃什么鈣片也不如食補，天然營養。
孩子身體所需要的鈣，都可以從食物中獲取，想讓孩子長個，食補更重要，比鈣片強的家常菜，給孩子常吃長個子，下面一起看看都有哪些家常菜：
焯水|家長們一定要知道，這些家常菜含鈣多，想讓孩子長個，食補更重要
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一：【鯽魚燉豆腐】豆腐是含鈣高的食物，魚肉富含維生素D，幫助鈣吸收。
所需材料：鯽魚2條、豆腐1塊、香菜1棵、油鹽適量、姜1塊、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步驟：
1.做鯽魚湯，魚要選用活魚，熬出的魚湯味道比較鮮，首先把鯽魚去鱗去鰓，挖出內臟，魚腹內的黑膜要去除干凈，魚腹內的黑膜比較腥，要去除干凈，把魚洗凈，擦去表面水分
【 焯水|家長們一定要知道，這些家常菜含鈣多，想讓孩子長個，食補更重要】2.豆腐切成兩半，再切成1厘米厚的片，香菜切段、姜切片
3.將鯽魚兩面都劃幾刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒抹勻，腌制10分鐘，這樣可以去除鯽魚的腥味。
4.把鍋燒熱，用生姜片把鍋內擦上一層姜汁，然后再倒入油，待油熱后，下入鯉魚煎制，將一面煎制定型后，翻面，再煎制另一面，將兩面煎制金黃，用生姜擦鍋，這樣煎魚，魚皮不破，也不會粘鍋。煮魚湯時，煎魚這一步不能少，煎魚后做的鯽魚湯是奶白色的,不經過油煎的步驟，直接煮，做出的湯就是白開水樣的。
5.鯽魚煎好后，倒入開水，要沒過魚，水量要加足，加入姜片，大火燒開，轉中小火煮，煮制鍋中的湯汁呈奶白色時加入豆腐，然后再改大火煮十分鐘，加入鹽調味，關火，撒入白胡椒粉和香菜段，攪勻即可，美味營養的鯽魚豆腐湯就做好了。
焯水|家長們一定要知道，這些家常菜含鈣多，想讓孩子長個，食補更重要
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二：【芝麻醬拌菠菜】芝麻醬是鈣的寶庫，菠菜含大量的維生素K，幫助骨骼形成。
所需材料：菠菜1斤、芝麻醬2湯匙、小米辣1個、香油1湯匙、鹽適量、生抽1湯匙、大蒜2瓣、
做法步驟：
1.把菠菜摘去老葉和根部，投洗干凈，瀝凈水分。
2.大蒜切成末，挑選麻醬時，避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬，因為浮油越少表示越新鮮。
3.鍋內加入水燒開，加入少許鹽，下入菠菜莖部，變色后，把菠菜葉一起推入到鍋內焯水半分鐘左右，菠菜的顏色變深綠，將菠菜撈出。
4.把菠菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，使菠菜涼透。菠菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使菠菜的顏色變得更綠，焯水后，放到冷水中投涼，可以保持菠菜脆嫩的口感，而且菠菜的顏色也不會變黃。
5.把菠菜攥凈水分，再把菠菜切成段，碼在盤內待用。
6.將麻醬放在碗內，加入鹽，再加入香油，用筷子不停地攪拌，順時針攪拌，一邊攪拌一邊分次淋入涼開水，注意加水一定要分次的加，這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了，把芝麻醬澥到有流動感就行，加入生抽和蒜末。攪拌均勻，這樣麻醬汁就調好了。
7.把調好的麻醬汁，淋在菠菜上，放上辣椒圈裝飾一下，這樣一盤香味撲鼻的麻醬菠菜就做好了，吃時拌一下就可以了。
焯水|家長們一定要知道，這些家常菜含鈣多，想讓孩子長個，食補更重要
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三：【青椒炒雞蛋】青椒含有維生素C，雞蛋含有蛋白質和鈣。
所需材料：青椒1斤、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、
做法步驟：
1.把青椒洗凈，瀝凈水分，去蒂，去籽，再把青椒用手掰成大小均勻些地塊。