大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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廣式香腸炒萵筍材料： 萵筍2個、廣式香腸2根、獨蒜1只、植物油、生抽1大勺、鹽少量、雞精適量；做法1.香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟。2.蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片。蒜去皮切片。3.將香腸切片。4.鍋入油，炒香蒜片。5.下入萵筍和香腸同炒。6.加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋。

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豉油鮮蝦韭菜丸材料：蝦250g、豬肉50g、韭菜30g，蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g，料酒少許、食鹽3g、胡椒粉少許。做法：1、將蝦先用牙簽扎進蝦背的第二節將蝦線挑出來，然后去掉蝦頭、剝去蝦殼。2、將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1/3剁成有點顆粒的蝦泥。3、將肥肉剁成細膩的泥狀放入蝦泥碗中，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉，朝一個方向攪打上勁。4、將韭菜切成細末放入蝦泥中，還是朝著原來的方向攪打，直到蝦泥和韭菜末完全攪拌到一起。5、將鍋中放水燒熱，不要翻滾，然后改小火，將蝦泥擠成丸子直接下到鍋里，全部下完后，開中火，煮幾分鐘后撈出放入盤中。6、澆入蒸魚豉油，然后將紅油用飯勺在火上燒熱澆到丸子上即可。

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絲瓜炒麻花材料：絲瓜，麻花，蒜瓣1、絲瓜洗凈切塊，蒜瓣切開，麻花備用。2、熱鍋涼油，蒜瓣煸香，倒絲瓜大火翻炒。3、擱鹽適量，炒出汁，小火燜一下絲瓜熟軟。4、將麻花倒入鍋中稍微翻炒一下即可出鍋。

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