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怎么制作卷心菜好吃 卷心菜怎么做好吃

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【怎么制作卷心菜好吃 卷心菜怎么做好吃】

怎么制作卷心菜好吃 卷心菜怎么做好吃

文章插圖
1、卷心菜 一棵，花椒 幾粒，干紅椒 4個，細砂糖 適量，醋 適量，醬油 適量 。
2、將卷心菜洗凈，撕成小片，干辣椒切成細絲 。
3、鍋里放適量植物油，燒至6成熱，放入干辣椒翻炒，炒出香味 。將包菜放入鍋里，翻炒 。放入適量鹽 。
4、卷心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入適量生抽，放入少許醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發出來了；（這里醋要比平時炒菜要多放些）翻炒均勻 。
5、放入適量細砂糖，味精，起鍋裝盤 。
6、卷心菜又叫圓白菜，包菜，營養價值特別高，因為其脆嫩口感和鮮美的味道，成了大眾飯桌上的常客 。卷心菜含有多種人體必須的維生素和微量元素包菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處 。經常食用能促進身體代謝，也能抗氧化減少多種衰老癥狀的發生 。經常食用可以讓身體更健康，促進發育 。