【糯米肉丸子的家常做法】1、豬肉300克、白菜100克、荸薺75克、食鹽2克、醬油5克、味精2克、蔥25克、姜25克、料酒5克、雞蛋清100克、姜汁25克 。豬肉泥放盆中,徐徐加入蔥姜汁,沿一個方向用力攪打上勁,然后放入雞蛋和調料攪拌,最后加入蔥姜末、荸薺末、大白菜心末,做成24個丸子 。
2、每個丸子周身滾上一層生糯米,擺在盤中,入籠中蒸15分鐘 。
3、勺中加高湯調味,用水淀粉勾芡,淋明油,澆在丸子即成 。
- 元寶肉是哪個部位
- 牛肉軟爛入味好吃的技巧有什么
- 羊肉餡餃子的做法 蔥頭羊肉餡餃子的做法
- 酸菜肉片的做法 最正宗的做法
- 肉怎么炒嫩 炒大肉怎么炒嫩
- 肉卷怎么做好吃 肉卷怎么做
- 燉狗肉的做法 燉狗肉如何做
- 牛肉干熱量有多高 牛肉干多少熱量
- 紅薯滑肉的做法 滑肉的怎么做好吃
- 自制肉松保存多久 自制肉松的保存時間