【原味蛋糕卷怎么做好吃又簡單 原味經典蛋糕卷的做法】

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1、原料：面粉、玉米油、糖霜、白糖、雞蛋、牛奶、醋 。
2、準備無水無油的盆子，打入5個蛋黃，把40克牛奶，40克油和30克糖霜都放在一起 。
3、攪成面糊再把85克低筋面粉過篩放入 。
4、畫z字翻拌攪成蛋黃糊備用 。
5、蛋清的盆中加入幾滴白醋，60克白糖分3次加入打發成蛋白糊 。
6、取適量蛋白糊倒入蛋黃糊中畫z字翻拌 。
7、烤盤鋪錫紙倒入蛋糕糊用力多鎮幾下，鎮出里面的大氣泡 。
8、烤箱提前預熱150度上下火50分 。
9、出爐涼透脫模 。
10、然后用吸油紙卷起放在冰箱定型40分 。
11、涼透之后開始切成大小相等的面包卷即可 。

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