制作家常肉丸子的方法視頻 _知識經驗

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1.所需食材:鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、調味粉(4克)、清水(100克)、馬蹄粉(30克) 。
2.將新鮮牛肉切片，用小圓鐵錘打勻，加水、精鹽、馬蹄粉拌勻，打成牛肉膠。
3.用手將牛肉膠搓成丸子狀，放入鍋中，加水，用文火浸泡(水清，丸子浮在水面)，撈起，燉，煎，待咸宜。
【制作家常肉丸子的方法視頻】標簽:自制肉丸的制作方法
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