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燉兔子可不可以放姜

知識經驗


燉兔子可不可以放姜

文章插圖
你不能放姜 。姜是熱的食物，但是兔子是冷的 。如果放姜 ， 兩者會發生碰撞 。
材料:兔肉500克 ， 
調料:醬油150克、大蔥10克、姜5克、白蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面醬20克、料酒10克 。
【燉兔子可不可以放姜】練習:
1.兔肉洗凈切成一寸見方的塊 ， 用開水焯一下備用；
2、坐鍋，打油，用大丁香煨鍋，放入蔥、姜片、蒜瓣、甜面醬 ， 炒面醬，料酒、醬油；
3、將兔肉放入鍋中，做成湯，大火煮開，開幾下 ， 大火燉，出鍋，連碗一起盛湯 。
菜肴的特點:
肉質紅亮，肉細香 。
以上解釋了燉兔子能不能放姜 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。