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有段時間下班天天抱著快遞回家 ， 同事們都非常奇怪怎么每天都有快遞收？笑著告訴他們：現在家里的吃喝拉撒相關的東西基本上都是通過網上解決 ， 平時上班比較忙 ， 下班回家后趕著接孩子 ， 到家后又得做飯 ， 還得輔導寫作業等等 ， 根本都沒有時間去超市或菜場買東西 ， 通過網上解決這些問題實在太方便 。 這不前幾天小朋友說好久沒吃雞翅 ， 讓我給買點雞翅給他做著吃 。 雞翅是孩子們的最愛 ， 平時不常買主要是考慮到現在很多雞都是飼料喂養出來的 ， 擔心經常吃不利于身體健康成長 ， 目前他們正處于身體發育階段 ， 在飲食方面多注意一下還是非常有必要的 。 嘴饞時偶爾吃一兩頓完全可以滿足要求的 。 答應后就立馬行動 ， 從挑選食材到采購、準備、烹飪、端上餐桌在一天的時間內全部搞定 ， 晚上做好后還得到小朋友的表揚 ， 說媽媽的速度真快 ， 剛說完馬上就能吃到 。 準備食材：雞翅中10個、干香菇10個左右、蒜6個、生蒜少許、花椒20粒左右、八角1個、香葉2片、桂皮少許、彩椒適量、食用油少許、鹽適量、料酒1勺、醬油1勺制作方法：1、準備好食材 ， 香菇洗干凈后用溫水浸泡15分鐘左右

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2、鍋燒熱后 ， 倒入少許食用油 ， 放入蒜和姜絲小火慢慢翻炒

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3、炒出蒜香味后放入花椒、八角、桂皮等一起翻炒

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4、炒出調味料的香味后再放入雞翅中一起翻炒

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5、炒至雞翅兩面變焦黃時 ， 先加入料酒快速翻炒幾下后再加入醬油炒至上色

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6、將炒好的雞翅放入燉鍋中加上浸泡過香菇的水

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7、煮開鍋后加入香菇和香葉蓋上蓋子小火慢慢燉

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8、煮20分鐘左右后加入適量鹽繼續煮至湯汁變濃稠 ， 出鍋前加上彩椒翻拌入味

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小貼士：1、香菇浸泡前洗干凈 ， 燉的時候直接用浸泡過香菇的水煮出來的雞翅更香2、燉的時候根據自己喜歡的口感調整時間 ， 如果喜歡吃軟爛的可以延長燉的時間
【有段時間下班天天抱著快遞回家|雞翅別再烤著吃了，用這種方法，好吃還不上火！】來源：夙鏵凌

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