奶油裱花步驟奶油裱花步驟圖解 _奶油

文章插圖
1、原料：奶油、糖、黑米糕、谷物圈。
2、把奶油跟糖全部放入容器內。
3、打蛋器打發至凝固狀，繼續打發一會會感覺奶油有點變硬了不是軟軟的就是可以了，千萬不要打發過頭，因為裱花需要奶油要稍微硬一點紋路才漂亮。
4、裱花袋剪一個口把裱花嘴裝進去，前面扭一扭。
5、把裱花袋放入一個杯子里這樣比較容易裝，這個方法同樣適用于做餅干等。
6、把奶油裝入裱花袋，看一下這個狀態是剛剛好的，奶油有硬度不會挖起來往下滑是固體的狀態。
7、把奶油往前擠一下，排出空氣。
【奶油裱花步驟奶油裱花步驟圖解】8、把黑米糕對半切開一分為二。
9、把一層黑米糕最外層用波浪的方式劃一圈，中間隨意的擠上奶油即可。
10、把上面的黑米糕蓋上去。
11、表面一層改了花樣，用奶油擠成這樣的一個圈圈。
12、把谷物圈撒在蛋糕表面，覺得怎么好看就怎么撒，撒完就完成了。

奶油裱花步驟 奶油裱花步驟圖解

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