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1、花椒20g、芝麻10g、油200g、精鹽4茶匙 。
【川味辣油怎么做好吃 怎么做好吃的川味辣油】2、干紅辣椒用蒜窩砸碎 ， 成面狀時備用 。花椒粒分別用蒜窩砸碎 ， 成面狀時備用 。芝麻準備好 。
3、取耐高溫的小碗 ， 依次放入干紅辣椒面、花椒面 。放入芝麻 。加鹽 ， 拌勻 。上鍋 ， 倒入適量菜籽油 ， 油熱冒煙后 ， 關火 。將熱油澆入碗中 ， 邊澆油邊攪拌均勻即可 。
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