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1、食材：蝦300克，白糖3克，油3克，姜2克，生粉3克，番茄3個，蔥3克，雞蛋1個 。
2、方法/步驟：蝦去殼去沙線，只留尾巴 。
3、一只雞蛋打散，加適量生粉，把蝦放進去拌勻，腌10分鐘 。
4、蘋果和番茄去皮切粒備用 。
5、平底鍋加適量油，把蝦放進去炸熟 。
6、熟了之后盛出 。
7、留底油，放進番茄炒至出水，加入蘋果塊 。
【酸甜蝦去皮怎么做好吃 怎樣做酸甜蝦才是最好吃的】8、加適量水煮開，加白糖調味，煮至濃稠即可 。
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