牛奶越喝病越多，文冠果越喝越健康( 二 ) _健康小知識

為什么素食和戒掉牛奶就能夠治愈癌癥?普蘭特教授下功夫進行研究,她得出結論牛奶中的IGF-1(類胰島素一號增長因子)導致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。 IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素,但是在以前自然產出的牛奶中含量較低。

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陜西省合陽縣皇甫莊鎮河西坡村1700年文冠果
文冠果是陽性植物,野生文冠果僅在陽坡生長。在陽光充足的地方,文冠果長得就是快;它喜歡熱性肥料,施羊糞也長得快。文冠果油和茶葉都是熱性食物,可以驅寒暖胃增強體質提高體溫。
《本草綱目》載：長壽果稱"文冠樹",又謂"文光果、天仙果"："性甘平,無毒,涸黃水與血栓。肉味如栗,益氣,潤五臟,安神養血生肌,久服輕健,百年不老。樹枝煎熬膏藥,祛風濕,強筋骨。 "

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鮮牛奶在自然狀態下不能長期保存,而商店里的牛奶卻能存放6個月時間,一定含有大量防腐劑。可想而知,這樣的牛奶還能讓小孩喝嗎?還能喝出營養與健康嗎?
然而,小孩子需要喝牛奶,還有很多成人,尤其是中國人,已經養成了長期喝奶的習慣,為了安撫那些寵大的胃口,有什么替代解決方案嗎?我已經想好了替代方案,就是植物奶。
植物奶有豆奶、杏仁奶、腰果奶、椰子奶、燕麥奶等。植物奶完全不含膽固醇,這是和牛奶最大的不同;除了椰子奶,大多數植物奶都不含飽和脂肪。植物奶大多屬低糖甚至無糖,減肥和乳糖不耐癥者更適應植物奶,因此總體看植物奶比牛奶更健康。
另外,文冠果植物奶、文冠果神經酸油和文冠果養生茶也是明智的選擇。
文冠果種仁可加工蛋白飲料,風味獨特,營養豐富。文冠果蛋白氨基酸種類齊全,包含7種必需氨基酸,必需氨基酸總量達7.91mg/100mg,占氨基酸總量的24.10%,說明文冠果蛋白是一種質量較好的蛋白質。
文冠果油粕粗蛋白含量為37.45%,改良Osborne法分級分離出4種蛋白,谷蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、清蛋白提取率依次為53.87%,3.88%,17.65%,3.88%,有望成為提取天然抗氧化肽的新一種植物資源。由此文冠果餅粕可作為高蛋白食品,或提取水解蛋白、氨基酸。難能可貴的是,文冠果蛋白提取的氨基酸是全價氨基酸,其營養價值和消化吸收率高于大豆蛋白和葵花蛋白,這在一般的谷物里是很少見的。
我提議把餅粕加工提煉成文冠果植物奶,引領植物奶新時尚。一方面,文冠果是植物,不會存在任何對動物的傷害和奶制品的弊端,在常溫下不需要防腐劑都可以保存很長時間而不腐。另一方面,文冠果比牛奶更富有營養,適合老幼婦孺所有人群長期服用。實際上,文冠果油不膩,即使不變奶,一般人也能像喝牛奶一樣直接服用,而且比牛奶更加營養和健康。
中國科學院沈陽應用生態研究所研究員王力華在《文冠果的食用和藥用價值》中寫道：文冠果的果實含有高油脂及多種生物活性成分,文冠果油的組成成分：月桂酸微量,豆蔻酸微量,棕櫚酸5%,硬脂酸2%,油酸30%,廿碳烯酸7.2%,廿碳二烯酸0.9%,亞油酸42.9%,亞麻酸0.3%,花生酸微量,山俞酸微量,木焦油酸微量,廿四碳烯酸(神經酸)3% 。文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達94％,多數為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發和發生皮膚病的作用。文冠果油對健康非常有利：能夠提供前列腺素合成前體;維系正常發育：促進膽固醇降解;預防和治療動脈粥樣硬化：防止皮膚和腎受損。
西北文冠果基地生產的文冠果油含有3.5%的神經酸,能補充大腦營養,修復大腦創傷,利于嬰幼兒大腦發育,可增強記憶,延緩衰老,預防和治療老年癡呆,被科學家稱為"腦黃金" 。神經酸的價格非常昂貴,能達到黃金的3倍。 1克黃金按300元計算,1斤(500克)文冠果油含神經酸17.5克,價值15750元,而現在僅售200元,真可謂物美價廉。神經酸是各國科學家公認的唯一能夠修復疏通受損大腦并促使神經細胞再生的雙效神奇物質。神經酸的缺乏將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠、抑郁、焦慮和精神病等腦部疾病,甚至可引起腦部衰竭死亡。人體自身很難生成神經酸,只能靠體外攝取。文冠果神經酸油,可以有效補腦、健腦、養腦、促進腦細胞再生、激活停止生長發育的腦細胞重新生長發育,對于中老年人、孕婦、兒童,科學家、作家、教師等腦力工作者來說,是最佳腦部保健營養品,也是廣大腦萎縮、腦癱、腦中風、腦梗阻、癲癇患者、帕金森綜合癥患者、糖尿病患者、高血壓患者、神經疾病和心腦血管疾病、亞健康人群等最大的養生保健之福音。文冠果油品清亮,色澤金黃,味道甘美,香氣濃郁、營養豐富,是木本食用油中的極品。文冠果油為食用油之王。食用植物油的優劣主要看不飽和脂肪酸的含量,文冠果油不飽和脂肪酸含量高達94%(其中亞油酸占36.9%,油酸占57.1%) 。文冠果油中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質,亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。經常食用文冠果油,能增進身體健康。