每天兩三杯咖啡護心又長壽，45萬人的大型研究證實了 _健康小知識

受訪專家：武漢市中心醫院營養科主任許淑芳
環球時報健康客戶端采訪人員張筱悅
提到咖啡，許多人首先想到的是提神醒腦，卻對它的健康效益了解不多。 9月27日，發表在《歐洲預防心臟病學雜志》上的一項針對45萬人的大型研究顯示，天天喝2~3杯咖啡可以延長壽命，降低患心血管疾病的風險。

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這項大型觀察性研究援引了來自英國生物庫的數據，調查不同類型的咖啡與突發心律失常、冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中風等心血管疾病以及死亡之間的關系。研究涉及449,563名參與者，平均年齡58歲，其中55.3%為女性。研究職員讓參與者完成一份調查問卷，詢問他們天天喝多少杯咖啡，并將他們分為六組，包括不喝、少于一杯、一杯、兩到三杯、四到五杯和超過五杯。
【每天兩三杯咖啡護心又長壽，45萬人的大型研究證實了】結果發現，研磨咖啡、速溶咖啡和脫咖啡因的咖啡均能降低心血管疾病的發病率或其他原因導致的死亡風險。同時，與不喝咖啡比擬，天天喝兩到三杯咖啡降低心血管疾病的風險最大，不含咖啡因的咖啡、研磨咖啡和速溶咖啡分別降低14%、27%和11%的死亡可能性。研究職員表示，許多人只知道咖啡中含有咖啡因，但實際上咖啡里面含有100多種生物活性成分。

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受訪專家：武漢市中心醫院營養科主任許淑芳
環球時報健康客戶端采訪人員張筱悅
提到咖啡，許多人首先想到的是提神醒腦，卻對它的健康效益了解不多。 9月27日，發表在《歐洲預防心臟病學雜志》上的一項針對45萬人的大型研究顯示，天天喝2~3杯咖啡可以延長壽命，降低患心血管疾病的風險。

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這項大型觀察性研究援引了來自英國生物庫的數據，調查不同類型的咖啡與突發心律失常、冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中風等心血管疾病以及死亡之間的關系。研究涉及449,563名參與者，平均年齡58歲，其中55.3%為女性。研究職員讓參與者完成一份調查問卷，詢問他們天天喝多少杯咖啡，并將他們分為六組，包括不喝、少于一杯、一杯、兩到三杯、四到五杯和超過五杯。
結果發現，研磨咖啡、速溶咖啡和脫咖啡因的咖啡均能降低心血管疾病的發病率或其他原因導致的死亡風險。同時，與不喝咖啡比擬，天天喝兩到三杯咖啡降低心血管疾病的風險最大，不含咖啡因的咖啡、研磨咖啡和速溶咖啡分別降低14%、27%和11%的死亡可能性。研究職員表示，許多人只知道咖啡中含有咖啡因，但實際上咖啡里面含有100多種生物活性成分。

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